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Hotel Heini

Piaceri della buona tavola firmati Hubi

Una piccola cucina per grandi esperienze gastronomiche

Hubi è il nostro specialista dei buoni sapori. È il re della cucina dell’Hotel Heini a Campo Tures e cuoco animato da contagiosa passione. Con entusiasmo, sperimenta nuove creazioni culinarie e deliziose sorprese. Ogni giorno, crea una festa di sapori. Un po’ di specialità tirolesi, qualche ricetta mediterranea, diverse bontà vital, a volte qualche sperimentazione.
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La mia ricetta segreta
Prodotti del territorio e di stagione, quanto basta di gioia nel cucinare e nello sperimentare, il tutto insaporito da erbe aromatiche fresche, un pizzico di creatività e servito con amore su piatti raffinati. Buon appetito!
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Alloggiate negli appartamenti Mühlegg oppure al maso Mountain house Ebner? Non si discute: potete concedervi la mezza pensione dell’Hotel Heini e gustare la cucina sopraffina di Hubi come gli ospiti dell’hotel.
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A tu per tu con i contadini!
La maggior parte dei nostri prodotti provengono da produttori e contadini della nostra valle e dai dintorni. E si sente, boccone dopo boccone.
La verdure di Tures = km 0

frutta, verdura, erbe aromatiche e fiori

Su un terreno in comune, i ristoranti di Tures coltivano erbe, verdure e fiori. Dal campo direttamente in tavola e in bocca, tutto fresco: piaceri culinari sopraffini a km 0!
Allergie e intolleranze alimentari

gusto senza rinuncia

Siamo felici di prendere in considerazione decisioni nutrizionali individuali, allergie e intolleranze. Fateci sapere i vostri desideri prima dell'arrivo in modo che la nostra cucina possa prepararsi per il vostro soggiorno. Vi preghiamo di informarvi sulle vostre necessità prima del vostro arrivo, in modo da permettere alla nostra cucina di organizzare per voi piaceri sopraffini della buona tavola.
Per una cucina priva di allergeni, senza lattosio o senza glutine, verrà addebitato un costo aggiuntivo di 10€ a persona/ giorno.
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Un ospite d’eccezione…
Hans Kammerlander è sempre nostro ospite con grande piacere e apprezza le specialità create da Hubi.
Una grande ispirazione
Le nostre offerte
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Active Mountain Autunno
da 74€
05/09/2020 - 11/10/2020
a pers./notte con mezza pensione
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